Kochen ist Heimat. Kochen ist Familie.
Immer köstlich
aVietnamesische Tradition
Die vietnamesische Küche zeichnet sich durch ihre Leichtigkeit und Balance aus. Unsere traditionelle Phở-Suppe wird stundenlang nach Familienrezept ausgekocht, um das volle Aroma zu entfalten. Knackige Sommerrollen, frischer Koriander und authentische Saucen bringen Ihnen den Geschmack Vietnams direkt nach Dessau.
Traditionen feiern
Moderne Sushi-Kunst
Sushi erfordert absolute Präzision, Erfahrung und Respekt vor den Zutaten. Vom klassischen Nigiri bis hin zu unseren kreativen Mami’s Inside-Out Rolls – jeder Bissen ist ein Zusammenspiel aus perfekt gesäuertem Reis, fangfrischem Fisch und feinen Nuancen, die täglich frisch für Sie handgerollt werden.
Täglich frisch
Kompromisslose Frische
Wir glauben, dass gutes Essen bei der Auswahl der Zutaten beginnt. Deshalb verzichten wir auf unnötige künstliche Zusatzstoffe. Bei Mami's kommen nur knackiges Gemüse, hochwertige Öle, frische Kräuter und ausgewählte Fleisch- und Fischsorten in den Wok oder auf die Sushi-Platte.
Was wir anbieten
Galerie
